Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю комментирует усиление надзора за реализацией готовых салатов.

Как сообщалось ранее, с 1 апреля согласно постановлению главного государственного санитарного врача по Алтайскому краю от 20 февраля 2008 года N 3 «Об усилении мероприятий по надзору за предприятиями, производящими и реализующими салаты» в продуктовых магазинах края запрещено перекладывать салаты из упаковки производителя в гастроемкости. В связи с многочисленными обращениями граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц краевое управление Роспотребнадзора дает дополнительные комментарии к данному постановлению.

Согласно постановлению, в предприятиях торговли края реализация салатов потребителю на развес допускается только из упаковки производителя, которая выставляется в охлаждаемую витрину. Объем емкости с салатом, выпускаемой производителями, не должен превышать 2 килограмм. Потребитель получает свой салат из контейнера производителя в индивидуальный мини — контейнер. Эти меры уменьшают вероятность продажи населению просроченного продукта, а также минимизируют количество перекладок салата продавцами, поясняют в пресс-службе Роспотребнадзора.

О каких либо — мерах усиления контроля за реализацией развесных салатов не сообщается.