С 20 по 30 сентября в селе Сентелек Чарышского района впервые в Алтайском крае крае пройдёт практическая часть обучающих курсов
повышения квалификации кадров высшего и среднего звена в сфере
пантового оленеводства. Обучение организовано в рамках
реализации краевой целевой программы «Развитие комплексной
переработки продуктов пантового оленеводства в Алтайском крае» на 2011 — 2015 годы, сообщает управление пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края.
Занятия для представителей крупнейших оленеводческих хозяйств
региона проводят директор и ведущие научные сотрудники ГНУ
Всероссийского научноисследовательского института пантового
оленеводства РАСХН. Также в числе выступающих руководители и специалисты алтайских предприятий — переработчиков сырья
пантового оленеводства.
Курс занятий позволит познакомиться с последними научными
достижениями в селекционно-племенной работе, производстве,
заготовке, консервировании и переработке продуктов пантового
оленеводства, включая панты и кровь пантовых оленей; изучить
новые разработки в определении экономической эффективности
пантового оленеводства, что, в свою очередь, позволит укрепить
позиции данной сельскохозяйственной отрасли края, а алтайским
переработчикам выйти на новый качественный уровень производства
продукции на основе сырья пантового оленеводства.
