Аграрии Омской области начали выращивать и перерабатывать гречку, намереваясь закрыть рынок региона от зависимости от поставок сверхдорогой крупы из Алтайского края,

В ближайшее время в Омской области откроется несколько линий по переработке гречки, сообщила 20 сентября правительственная «Российская газета». Осваивать новые направления местных сельхозпроизводителей побудил прошлогодний ажиотаж на крупяном рынке. Собственное производство позволит региону составить конкуренцию привозной крупе, цена на которую доходила в Прииртышье до 120 рублей за килограмм. Один из самых дешевых гарниров для многих омичей прошлым летом перешел в ранг деликатесов — цены на продукт менялись практически еженедельно.

Стоит отметить, что это не первая попытка сибирских регионов ликвидировать зависимость от периодически становящихся проблемными поставок алтайских сельхозпродуктов. Достаточную известность в Сибири имеет реализованная за последнее десятилетие в Кузбассе программа увеличения производства зерновых, которая позволила вывести объемы их производства до уровня 1−1,5 млн тонн и закрыть рынок от зависимости от поставок алтайского зерна (что самым негативным образом повлияло на ситуацию в сельском хозяйстве Алтайского края). Похоже, что прошлогодний «крупяной кризис» стал очередным витком этого процесса.

Весной 2011 г. в Омской области впервые засеяли около 4000 гектаров гречихи — в Русско-Полянском, Омском и Оконешниковском районах. Сорта подбирали специально для зоны рискованного земледелия — они быстро зреют и не боятся заморозков. Эксперимент удался. Несмотря на сложные климатические условия, фермеры планируют собрать неплохой урожай — не менее 11 центнеров с гектара.

— Этого будет достаточно для того, чтобы обеспечить потребности жителей региона в гречке наполовину, — сообщил «РГ» начальник управления земледелия и инженерно технического обеспечения Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дранкович. — Собственная крупа появится в продаже уже в ноябре, ее стоимость не должна быть больше 34 рублей за килограмм. Уже решается вопрос о поставке «домашней» крупы в бюджетные учреждения области.

Местные фермеры пытались вырастить гречиху и раньше. Однако этот вид растениеводства считался нерентабельным. Зерно приходилось продавать по дешевке в Алтайский край — перерабатывающих предприятий в регионе не было. Сегодня современное оборудование уже поступило в два района области. Производить крупу планирует фермер Геннадий Деккерт из Омского района и компания, которая открывает крупяной завод в Оконешниковском районе. Как сообщили в областном Минсельхозпроде, в 2012 году структуры посевных площадей планируется увеличить. Ведь «домашние» поля гречихи не только снимут дефицит диетической крупы, но и станут неплохим стимулом для развития пчеловодства.