В Алтайском крае готовятся к сбору второго урожая с виноградников, завезенных сюда из французской провинции Франш
Конте, сообщило 3 октября ИТАР-ТАСС. Первый — всего в несколько
кг — собрали в 2010 году. Однако, как уверяют специалисты, из третьего урожая уже вполне можно будет произвести первую
промышленную партию алтайского вина.
В предгорьях Алтая растут 17 тыс. кустов французского винограда,
который селекционеры из Франш-Конте специально отбирали для
суровых сибирских условий. Этот эксперимент, проведенный на специально отобранных небольших участках с уникальным
микроклиматом, первоначально подавался Главным управлением
экономики и инвестиций региона как значимая инициатива, способная
ввести в широкое культурное использование в Сибири европейские
сорта винограда. Параллельно с этим на Алтае уже несколько
десятилетий местными селекционерами, группирующимися вокруг
Бийского технологического института, ведется работа по районированию и селекции местных сортов винограда, действительно
приспособленных для широкого возделывания. Практика попытки
введения в культуру в Сибири французского винограда, однако,
показала достаточно авантюрный характер этого начинания.
Тем не менее, его инициаторы не теряют оптимизма, собираясь
доказать, что если не повсеместно, то на особо отобранных
участках в предгорных долинах Алтая европейский виноград все же может успешно расти и плодоносить. «В прошлом сезоне основная
масса ягод была собрана в конце сентября, но гроздья, которые мы сняли в октябре, содержали больше сахара и обладали лучшими
вкусовыми качествами. Поэтому в этом году собирать урожай мы планируем с 10 по 20 октября», — рассказал ИТАР-ТАСС гендиректор
ведущей эту программу корпорации «Алтайспиртпром» Владимир Вагнер.
Через несколько лет «Алтайсписртпром» планирует производить до 500 тыс бутылок красного и белого вина из французского винограда.
В крае также рассчитывают наладить производство виноградных
джемов и соков.
В настоящее время в регионе активно готовят специалистов для его
возделывания. Алтайские студенты проходят стажировку в учебных
заведениях провинции Франш-Конте.
03.10.2011 13:38
03.10.2011 14:07
03.10.2011 14:17
03.10.2011 15:09
03.10.2011 15:23
03.10.2011 15:28
03.10.2011 15:34
03.10.2011 15:56
03.10.2011 17:44
04.10.2011 10:11