Выдержанный проект: пчеловоды из Франции приехали в Алтайский край для обмена опытом

В Алтайский край прибыли французские пчеловоды Эмиль Моль и Александр Робар, которые намерены поделиться опытом с местными коллегами и научиться у них чему-то новому. Проект поддержан властями, в его рамках французы посетят важнейшие предприятия отрасли региона, следует из сообщения на сайте управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Эмиль Моль и Александр Робар приехали в Алтайский край с целью обмена опытом в области производства и переработки меда и продуктов на его основе, поясняет ведомство. Гостям региона интересен в первую очередь опыт глубокой переработки пчелопродукции и организация экотуризма — сегменты, развитые в регионе.

Важная часть визита французских гостей — посещение экопасеки, а также Музея пчеловодства Алтайского края, организованного краевым сельскохозяйственным снабженческо-сбытовым кооперативом второго уровня «Алтай — медовый край». Он является единственным за Уралом, где можно ознакомиться с развитием пчеловодства от древности, до современных времен.

Пока о продолжении сотрудничества и организации совместных производственных проектов ничего не говорится. Однако, как показывает опыт, это дело нехитрое: с обменом визитами в свое время начался амбициозный проект по производству в Алтайском крае вина из французских сортов винограда, который ныне находится в упадке.

Как отмечают власти, в Алтайском крае производится 50% меда от общего объема заготовок в Сибирском федеральном округе. Также регион занимает третье место в России по этим показателям. Более 30 предприятий края работает в сфере переработки меда и пчелопродукции, помимо фасовки для оптовой и розничной реализации, компании используют мед и продукцию пчеловодства (пыльцу, пергу, прополис, маточное молочко, гомогенат трутневого расплода и другое) в многокомпонентных композициях, БАД и пищевой продукции направленного оздоровительного действия.