При свете «Меркурия»: на складах поставщика для алтайских медучреждений обнаружили почти 13 тонн «опасного» сыра

Сыр тут же изъяли

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай после сигнала с ФГИС «Меркурий» обратили внимание на ООО ПК «Маслосырзавод Солтонский», поставляющее продукцию в медучреждения региона. Там провели внеплановую проверку и выяснили, что количество производимой комбинатом продукции значительно превосходит объемы поступающего туда молока. Более того, изготавливаемые на заводе масло и сыр не прослеживаются и могут представлять опасность для потребителей. Всю продукцию на комбинате изъяли и отправили на экспертизу.

Как уточнили в краевом Россельхознадзоре, ООО ПК «Маслосырзавод Солтонский» располагается в селе Нижняя Ненинка Солтонского района. Сотрудники управления выехали на место для проведения внеплановой проверки. Специалистами было установлено, что на маслосырзаводе неоднократно допускали нарушения оформления эВСД в части несоответствия объемов поступающего молока и производства из него готовой молочной продукции (сыр, масло сливочное). Например, из 5 тысяч кг молока ООО ПК произвел 2700 кг сыра и 3 тысячи кг масла сливочного, что фактически невозможно. Как уточнили эксперты, в среднем на производство 1 кг масла уходит 15 кг молока, а на 1 кг сыра – 7,5 кг. В данном случае фактический объем готовой молочной продукции превысил количество используемого сырья.

Кроме того, выездная проверка показала, что производимая предприятием продукция не прослеживается в системе. На складе установлено более 12,8 тонн сыра без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его благополучие и безопасность. Также на коробках продукции (предположительно, масло сливочное) в количестве 900 кг отсутствовала маркировка (наименование, состав, срок годности и т.д.).

В адрес получателей продукции Управление Россельхознадзора тут же направило информацию об ее изъятии из оборота. При этом весь некачественный и потенциально опасный товар, обнаруженный в складских помещениях предприятия, изолировали и выдали предписание о проведении санитарно-гигиенической экспертизы. В соответствии с ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ рассматривается вопрос о привлечении ООО ПК «Маслосырзавод Солтонский» к административной ответственности. Санкциями статьи предусмотрено приостановление деятельности предприятия на срок до 90 суток.