Как сообщалось ранее, 20 октября по факту массового отравления
учащихся школы N 15 Новоалтайска следственное управление
Следственного комитета по Алтайскому краю возбудило уголовное дело о нарушении
санитарно-эпиемиологических правил (ч. 1 ст. 236 УК РФ). Какие
нарушения сотрудников комбината школьного питания стали
основаниям для возбуждения уголовного дела, рассказал
руководитель Новоалтайского межрайонного следственного отдела
регионального СК Константин Мальцев в ходе брифинга 21 октября.
«Установлено, что в МУП Новоалтайска „Столовая N 1“ производство
готовых блюд осуществляется с нарушением
санитарно-эпидеомиологических требований. По результатам
бактериалогических исследований на смывах рук одного из поваров
столовой, на посуде, в частности на ноже и разделочной доске,
обнаружена кишечная палочка, которая является продуктом
жизнедеятельности кишечника человека. У другого повара столовой
обнаружен высокий титр к бактерии „Salmonella enteridis“. Это
может говорить о том, что-либо сам человек является носителем
заболевания, либо он переболел им. Однако точно сказать о том, что
этот повар болеет сальмонелезом, пока нельзя, поскольку не окончено его лечение. Точный диагноз заболевшего будет установлен
при его выписке из больницы», — пояснил Константин Мальцев.
Кроме того, при отсутствии должного контроля в школе проводилась
проверка как сырых продуктов, так и приготовленных блюд. По словам следователя, брокеражная комиссия, в полномочия которой и входит данная проверка блюд, в школе существовала лишь формально.
Фактически же контроль как за поступлением продуктов, так и их приготовлением не осуществлялся.
Также в ходе расследования установлено, что комбинат школьного
питания не согласовал с территориальным отделом Роспотребнадзора
меню для школы N 15. Вместо заявленных в меню зраз они, не уведимив руководство школы, приготовили ленивые голубцы. Когда
директор школы стала разбираться, то ей сказал, что это
идентичные блюда. Выяснилось также, что вместо того, чтобы
ленивые голубцы доставить в школу на противнях, как этого требует
СанПиН, все продукты били доставлены по отдельности в термосах,
на которых также была обнаружены продукты жизнедеятельности
кишечника.
Примечательно, что комбинат школьного питания N 1 доставляет
обеды еще в школу N 4 Новоалтайска, однако жалоб оттуда не поступало. К работе самой столовой, по словам следователя, раньше
претензий не возникало.
Как сообщил руководитель Новоалтайского отдела СКП по Алтайскому
краю, в ходе расследования будут проведены эпидемиологические
медицинские экспертизы, эпидемиологическое расследование, по результатам которых будет установлена причинно-следственная связь
между допущенными нарушениями санитарно-эпидимиологических правил
и МУП Новоалтайска «Столовая N1» и наступившими последствиями в виде массового заболевания людей. Он также подчеркнул, что в ходе
предварительного расследования будет дана юридическая оценка
действиям директоров школы и столовой по статьям 285, 286 УК РФ
(«Злоупотребление и превышение должностными полномочиями»), а также по ст. 293 УК РФ («Халатность»). Кроме того, следователи
намерены оценить и действия специалистов городского комитета по образованию, которые занимались приемкой школы к новому учебному
году.
Всего по состоянию на 20 октября в больницу Новоалтайска
поступили 27 человек: трое взрослых и 24 ребенка. 17 человек были
госпитализированы (15 школьников от 8 до 14 лет, 2 учителя и повар столовой N 1, у которого обнаружен сальмонелез).
