Зерно лишь дорожает: его запасы на Алтае являются крупнейшими в России.

По расчетам Росстата, валовой сбор зерновых в хозяйствах всех категорий России в первоначально оприходованном весе составил 63,4 млн т, отмечает 20 декабря газета «Ведомости». Удельный вес неиспользуемых зерновых отходов за последние пять лет в России в среднем составлял 6,8%, а в прошлом году — 6,1%. При зерновых отходах на уровне этих показателей производство зерновых в весе после доработки составит от 59,1 до 59,5 млн т, сообщает «Совэкон». Если отходы составят 5%, что будет исторически высоким показателем для России, то валовой сбор достигнет 60,2 млн т. Итоговый прогноз Минсельхоза РФ — 60,3 млн т. Итоговая оценка «Совэкона», представленная в декабрьском выпуске «Агрохлеб бюллетень», — 60,2−60,6 млн т.

Практически все обеспечение внутреннего рынка зерном сейчас зависит от семи регионов — Ростовской области, Краснодарского и Ставропольского краев на юге и Омской и Новосибирской областей, Красноярского и Алтайского краев в Сибири. Однако поставки из южных регионов логистически затруднены, что усиливает спрос на сибирское зерно. Но местные зернопереработчики, в ожидании открытия экспорта муки, стремятся создать максимально возможные запасы зерна, отмечается в бюллетене: по состоянию на 1 октября 2010 г. в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих предприятиях четырех сибирских регионов скопилось 6,8 млн т зерна (из него почти половина — в Алтайском крае).

Цены на зерно еще в июле начали стремительно увеличиваться. К началу зимы средняя стоимость пшеницы третьего класса в Поволжье составила 6800 руб./т (прибавив 100% к уровню июня), в Сибири — 6613 руб./т (250%), а в Центральном федеральном округе — 7125 руб./т (81%). Аналогично ведут себя цены и на зерновые других видов и классов. Усугубляет ситуацию и то, что из-за тяжелой ситуации с фуражным зерном его дефицит восполняется за счет продовольственной пшеницы, отмечает «Совэкон» в бюллетене.