Жительница Барнаула отравилась купленными в «Ленте» салатами с кишечной палочкой и плесенью.

Жительница Барнаула обратилась с жалобой на отравление салатами, купленными в супермаркете «Лента», сообщает 21 июня сайт прокуратуры Алтайского края. Обращение послужило основанием для проведения проверки ООО «Лента» управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю.

Проверка выявила многочисленные нарушения. Так, во всех трех взятых для исследования салатах — «Гнездо глухаря», «Морской дар» и «Курочка Ряба» обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, салат «Курочка Ряба» содержал еще и плесень в количестве, превышающем норму. Кишечную палочку нашли также в смывах с лотков для салатов, полок, рабочего стола и перчаток продавца. Хранились заправленные салаты при температуре +12°С, что в два раза выше нормы.

Управление Роспотребнадзора привлекло к административной ответственности заместителя директора ООО «Лента», начальника кулинарного производства и его заместителя.

Прокуратура отмечает, что в 2010 году по аналогичным обращениям проводились проверки 14 магазинов сети «Мария-Ра» и шесть объектов сети «Аникс», где также выявлялись нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.