В Кузбассе выстраивают полный цикл производства гречки, надеясь, что отказ от ориентации на Алтайский край позволит снизить цены.

Впервые с 2010 года гречневая крупа в нескольких кемеровских магазинах стала дешеветь, отмечает 22 августа газета «Кузбасс». Стандартный 800-граммовый пакет ядрицы можно купить теперь за 59−62 рубля. Правда, перед началом резкого удорожания, летом 2010 г., он стоил 22−24 рубля. По всей видимости, некоторое удешевление произошло потому, что совсем скоро начнется массовая уборка нового урожая.

По данным департамента сельского хозяйства, в этом году гречихой в Кемеровской области засеяно 5200 гектаров (2800 га — в 2010 г.). Больше всего посеяно в Новокузнецком районе — 2200 га. Погодные условия для роста и созревания гречихи складывались весьма благоприятно — всходы попали под обильные дожди. До сих пор в Кемеровской области не было установок для переработки этой крупы и ее приходилось отвозить в Алтайский край. Но желание завоевать рынок этой крупы привело к тому, что скоро в Топкинском и Новокузнецком районах заработают две современных крупорушки, которые способны будут переработать даже очень богатый урожай.

По предварительным прогнозам, в 2011 году урожайность гречки в Кузбассе будет выше средней — 11- 12 центнеров с гектара. Таким образом, валовой сбор в Кемеровской области может составить 5,72−6,24 тыс. тонн или примерно по два килограмма на каждого жителя области. Однако не стоит забывать, что гораздо больше гречихи сеют и собирают в других аграрных регионах страны, где нынче не было убийственной засухи, отмечает издание.