На Алтае семья отравилась заказанными на дом блюдами японской кухни, приготовленными в антисанитарных условиях.

В Алтайском крае зафиксирован очередной случай отравления блюдами японской кухни, которая доставлялась на дом службой готового питания.

Как сообщает 24 марта сайт прокуратуры края, в марте была инициирована проверка юридического лица, занимающегося доставкой суши, роллов и пиццы в результате отравления семьи блюдами японской кухни (юрлицо и торговая марка не называются — прим. редакции). По данным и.о. начальника отдела по надзору за исполнением законодательства о государственном и муниципальном контроле Марина Панчук, основанием для проведения внеплановой проверки юрлица стало также экстренное извещение медучреждения, подтвердившего факт отравления.

По результатам проверки сотрудниками управления Роспотребнадзора края были выявлены серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических правил. Так, в роллах «Томаго маки», «Калифорния с икрой», «Аляска», «Юта маки» были обнаружены возбудители кишечных инфекций. Для приготовления роллов использовались соусы «Унаги», «Кани», «Сяки» с истекшими сроками годности, а срок годности семян кунжута и вовсе не было возможности установить, так как отсутствовали этикетки.

Как отмечает сайт, вся продукция готовилась в грязном помещении в отсутствие достаточного оборудования (не было моечных ванн для овощей и фруктов, в связи с чем они обрабатывались в мясном цехе, в холодильнике хранились вместе готовые блюда и сырье), да и сами работники находились на момент проверки в грязной одежде, держали на столах для приготовления пищи личные сумки и сотовые телефоны.

По данным г-жи Панчук, прокуратурой края контролирует привлечение юрлица к административной ответственности, а также устранение выявленных нарушений.

Отметим, ранее жители Барнаула обращались в прокуратуру в связи с отравлениями японскими блюдами, которые также доставлялись на дом. В ходе проверок выяснилось, что продукция действительно не соответствовала гигиеническим требованиям.