В компании «Лента» подтвердили, что, согласно заключению
экспертов, изъятые 2 июня в ходе проверки Роспотребнадзора в гипермаркете в Барнауле на Павловском тракте, 156 образцы салатов
«Курочка Ряба», «Гнездо глухаря» и «Морской дар» не соответствуют
требованиям СанПиН по микробиологическим показателям, а именно по наличию во всех образцах БКГП в 0,1 г. продукта при норме в 0,1
г., а также по завышенному показателю плесени в салате «Курочка
Ряба».
Напомним, с жалобой в Роспотребнадзор обратилась местная
жительница, которая
отравилась купленными в «Ленте»
салатами.
«Нарушения, выявленные специалистами Роспотребнадзора, были
устранены руководством гипермаркета немедленно в ходе проверки, —
говорится в сообщении компании. — Салаты „Курочка Ряба“, „Гнездо
глухаря“ и „Морской дар“ были отправлены повторно на экспертизу в
„Центр гигиены и эпидемиологии“. Повторные исследования показали,
что все образцы соответствуют требованиями СанПиН. Также
руководством магазина было проведено служебное расследование по фактам нарушения. По результатам расследования проведена
разъяснительная работа с персоналом, сотрудникам, отвечающим за производство и качество продукции, вынесен строгий выговор».
В компании заявили, что в связи с произошедшим инцидентом
контроль в гипермаркете в Барнауле будет усилен: лабораторные
исследования будут проводиться 2 раза в месяц, помимо
многоступенчатой проверки продукции при приемке на грузовой зоне
и непосредственно на полках.
«Мы приносим свои извинения. Благодарим покупателей, которые
помогают выявить и предотвратить подобные случаи, за бдительность
к качеству реализуемой в сети наших магазинов продукции. В течение июня наше внимание было сосредоточено на проверке овощей
из Европы, и мы немного ослабили контроль за производством
салатов», — отмечают в компании.
Справка: Компания «Лента», владеющая одноименной сетью
гипермаркетов, основана в 1993 году в Санкт-Петербурге. В настоящее время работает 39 магазинов сети «Лента» в 20 городах
России. Свыше 3,5 миллионов человек по всей России являются
держателями карты постоянного покупателя сети.
